内容简介：烧烤摊15元一条的烤鱼，到底是什么鱼?能不能放心吃 夜市摊的烤鱼到底好不好夜市摊的便宜的烤鱼大都用的是鲶鱼,鲶鱼没有鳞片好处理,而且耐存活,不会造成过多的成本消耗,再加上鲶鱼价格低、刺少。菜市场经常看到有人把鮰鱼误认为是鲶鱼,混肴不清,也有很多饭店用鲶鱼来冒充鮰鱼,欺骗顾客。 那鮰鱼与鲶鱼有哪些不同呢?“鲶鱼”肉质肥美,有弹性,无论是红烧或是煮汤,都是不错的选择。然而,不少人认为“鲶鱼”很脏...

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