边牧犬是一种非常受欢迎的工作犬，被延用于牧羊和农场的工作。他们非常灵活，聪明，敏捷和善良。虽然边牧犬的成年体重和身高因基因、生活环境和饮食等多种原因而各异，但是大致标准可以为人们提供一个参考。

成年边牧犬的体重通常在30到50磅之间，身高在18到22英寸之间。然而，注意，雄性边牧犬通常比雌性边牧犬要高和重。虽然边牧犬的体型中等，但它们的强壮而结实的身体使它们对外界条件具有较高的耐受性。

饮食是边牧犬成年体重和身高的一个关键因素。狗粮配比的营养成分是决定狗狗健康与否的最直接原因。如果边牧犬没有得到足够的食物，它们的生长可能会受到影响，使它们的体重和身高相应地减轻。一般饲喂狗粮时，应根据边牧犬的体重和年龄，给其配比适当营养的狗粮，避免过度肥胖或瘦弱等现象出现。

此外，狗狗的健康状况及生活环境也可能影响它的成年体重和身高。营养的均衡、狗狗的动物防疫状态、以及身体的运动等都是决定狗狗体重和身高的因素之一。合理的生活环境和规律的体育锻炼有助于促使边牧犬更健康，增强它们的肌耐力，更好地适应各种工作。

最后，还要根据狗狗个体差异考虑。尽管标准是根据品种共性设置的，但不同个体还具有一定的差别，比如生长环境、基因背景、营养摄入、运动方式等等，都会影响边牧犬体重和身高的变化。

总之，边牧犬是一种健康、智能和灵活的工作犬，成年犬的体重和身高非常重要，因为它们与狗狗的健康、快乐和长寿直接相关。饲养者要注意给边牧犬提供营养均衡的饮食，合理的居住环境和规律的体育运动，以确保他们以适当的体重和身高健康成长。