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探秘猫屎咖啡的由来及制作方式
内容简介:猫屎咖啡是一种非常独特的咖啡,其由来可以追溯到250年前的印度尼西亚。传统的猫屎咖啡是由远古印尼岛屿上的雪奴猫所消化过的咖啡果实所制成的。这些小型动物会选出肉质最好的咖啡果实并将它们作为食物摄入,然后再排出其余的杂质,只留下纯正的咖啡果实。 虽然从道德和卫生的角度来考虑,使用动物的消化系统生产食品显得有些恶心。但是,对于咖啡制造商和咖啡爱好者而言,猫屎咖啡却具有很高的收藏价值和特殊的口感...
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