内容简介：鸭嘴鱼最佳吃法 鸭嘴鱼的最佳吃法做法如下：把买来的鸭嘴鱼处理好备用。洗干净，加入生姜和少许料酒腌制一会。切点葱花，刀工好的可以切丝。盐、酱油加入一点葱头和花椒煮沸。不想煮酱油的朋友可以直接跳过这个步骤。把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。锅内放入水大火烧开...

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