内容简介：这种鱼10元一斤，比内脂豆腐还嫩，红烧着吃，鱼肉鲜嫩可口 九肚鱼又名龙头鱼、狗母鱼,它的叫法很多,其实它就是我们平时所说的豆腐鱼。这种鱼的鱼肉特别的嫩,而且没有硬刺,连中间的一根大骨也都是软骨。大鱼,我却被眼前的鼻涕鱼“豆腐鱼”所吸引。这一种鱼软趴趴的很像豆腐,其实它的学名叫龙头鱼。嘴巴很大身体很细嫩,一般用于炖汤或加工成为鱼肉干。九肚鱼又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科...

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